餐廳

GRADINI RISTORANTE E BAR ITALIANO

位於中環•石板街酒店的Gradini意大利餐廳,呈獻經典的意大利菜式。交織時尚節拍與昔日情懷,融匯中西文化。餐廳優雅的裝潢,別樹一格,讓人細味傳統意大利的飲食藝術。從新鮮上乘的食材與歷久常新的烹調方法中汲取靈感,招牌菜式包括: 「鮮嫩菠菜葉配地中海烤章魚柑橘沙律」、「帕爾馬芝士辣番茄醬托斯卡納香腸意粉」與「新鮮香草鹽手釣意大利鱸魚」等。餐廳一旁的酒吧,是與三五知己聚會,遠離繁囂,在忙碌的中環區中相聚一刻的首選。Gradini餐廳獲 《南華早報》評選為2016年度《100 Top Tables》食府之一。

詳情
訂座熱線: +852 2308 3088 / gradini@thepottinger.com

VENCHI

來自意大利的朱古力品牌Venchi成立於1878年,擁有超過130年的歷史。年輕的Silvano Venchi成立了一間糖果實驗室於都靈,致力於研發各種不同口味的朱古力。自今仍以百年傳統食譜製的一顆小小焦糖榛子黑碎巧克力Nougatine當時風靡意大利。 Venchi堅持只使用天然原料,對品質、新鮮度的要求非常嚴格才創造出了許多獨家的朱古力食譜,一直是品牌獨特製作文化的靈魂。Venchi更於2007年推出意大利雪糕及巧克力專門店,為甜點的愛好者每日新鮮提供各式各款口味的雪糕。

http://www.venchi.com/us/corporate/store/hong-kong/


 

TA VIE旅

位於中環•石板街酒店二樓的米芝蓮二星級餐廳Ta Vie旅,由米芝蓮二星大廚佐藤秀明主理,將亞洲食材的真味、簡約及時令之精髓表現出來,引領客人踏上亞洲美食之旅。Ta Vie旅每晚提供晚市套餐,建議客人預先訂座。

http://tavie.com.hk/

THE ENVOY

十九世紀中葉,香港已迅速發展為亞洲主要貿易港口。不少來自丹麥、葡萄牙和英國的船隻經商往來,茶就是當中主要的商品之一。時至今日,香港仍然受英國人品嘗下午茶的文化薰陶,懂得追求及享受時尚生活。為了向首位英國駐港港督砵甸乍爵士致敬,The Envoy提供別具品味的下午茶,並以雞尾酒配對,周一至周五則供應商務午餐,以及每晚供應輕便晚餐,客人更可於寬敞的戶外露台盡情歡樂。

http://www.theenvoy.hk

*Venchi, The Envoy and Ta Vie旅 為中環‧石板街酒店之租戶

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