餐厅

GRADINI RISTORANTE E BAR ITALIANO

位於中环•石板街酒店的Gradini意大利餐厅,呈献经典的意大利菜式。交织时尚节拍与昔日情怀,融汇中西文化。餐厅优雅的装潢,别树一格,让人细味传统意大利的饮食艺术。从新鲜上乘的食材与历久常新的烹调方法中汲取灵感,招牌菜式包括: 「鲜嫩菠菜叶配地中海烤章鱼柑橘沙律」丶「帕尔马芝士辣番茄酱托斯卡纳香肠意粉」与「新鲜香草盐手钓意大利鲈鱼」等。餐厅一旁的酒吧,是与三五知己聚会,远离繁嚣,在忙碌的中环区中相聚一刻的首选。Gradini餐厅获 《南华早报》评选为2016年度《100 Top Tables》食府之一。

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订座热线: +852 2308 3088 / gradini@thepottinger.com

VENCHI

来自意大利的朱古力品牌Venchi成立於1878年,拥有超过130年的历史。年轻的Silvano Venchi成立了一间糖果实验室於都灵,致力於研发各种不同口味的朱古力。自今仍以百年传统食谱制的一颗小小焦糖榛子黑碎巧克力Nougatine当时风靡意大利。 Venchi坚持只使用天然原料,对品质丶新鲜度的要求非常严格才创造出了许多独家的朱古力食谱,一直是品牌独特制作文化的灵魂。Venchi更於2007年推出意大利雪糕及巧克力专门店,为甜点的爱好者每日新鲜提供各式各款口味的雪糕。

http://www.venchi.com/us/corporate/store/hong-kong/


 

TA VIE旅

位於中环•石板街酒店二楼的米其林二星级餐厅Ta Vie旅,由米芝莲二星大厨佐藤秀明主理,将亚洲食材的真味丶简约及时令之精髓表现出来,引领客人踏上亚洲美食之旅。Ta Vie旅每晚提供晚市套餐,建议客人预先订座。

http://tavie.com.hk/

THE ENVOY

十九世纪中叶,香港已迅速发展为亚洲主要贸易港口。不少来自丹麦丶葡萄牙和英国的船只经商往来,茶就是当中主要的商品之一。时至今日,香港仍然受英国人品尝下午茶的文化薰陶,懂得追求及享受时尚生活。为了向首位英国驻港港督砵甸乍爵士致敬,The Envoy提供别具品味的下午茶,并以鸡尾酒配对,周一至周五则供应商务午餐,以及每晚供应轻便晚餐,客人更可於宽敞的户外露台尽情欢乐。

http://www.theenvoy.hk

*Venchi, The Envoy and Ta Vie旅 为中环·石板街酒店之租户

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